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工廠除了有「伙頭大將軍」負責煮飯以外,人數較少的工場則多採另一種安排,由學徒在「伙頭大將軍」或老闆娘的指導下煮飯(這可就真的有點像《舞妓家的料理人》)。無論是哪種安排,伙食基本都不錯,食材當天在街市採購,基本上有四䭛一湯──番茄燜紅衫魚、蒸肉餅、蒸排骨、冬瓜煲鴨件(包括鴨頭、鴨頸等下欄位)和冬菜蒸大魚等等,都是從那個年代起已經廣受歡迎的菜式。當然部分廠房空間有限,或者懶得煮,也會光顧包伙食服務。六十年代的港產片《郎如春日風》和《工廠少爺》等,都有描述工廠午飯的場面,工友們分別有帶飯、外食或者包伙食的,各適其適。
拥有多年烹饪经验,多年来累积上千位食客好评及绝佳口碑!为了确保能呈现健康且美味的住家饭,我们的菜肴一律【 #少盐, #少油,而且 #无味精】 !
Benbino is the kid-friendly arm of The Big Team’s well-known Ben’s cafe retailers. Showcasing a major-notch menu of bite-sized meals and sweet treats, Children can Fortunately fill their tummies up prior to heading to your restaurant’s mini indoor playground.
虽然没有实体店面,但这里的健康餐点和服务却大获好评!究竟餐点有什么魅力呢?小编看来混搭式的特色料理便是亮点之一。每一道餐点都结合各国烹饪法,例如青柠香料烤鸡淋上日式柚子醋,看似错配实为惊喜~令人欣慰的是,选用的农产品都是本地采购的哦!
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【澌家盆菜】的丰富荤素搭配,象征团圆丰收;酥香诱人的黄梨酥,带来满满的甜蜜;经典的杏仁饼、巧克力曲奇饼,每一口都让年味加倍;风味十足的金钱肉干,更是不可错过的零食佳品,还有飘香的荷叶饭,承载着节日的好兆头。
一口咬下,外皮嫩滑内里多汁,带着自然的鸡香与淡淡的酒香,每一口都像回到乡村田园的朴实滋味。